การตัดหรือการเก็บเกี่ยวต้นกก

         การตัดต้นกกในแปลงปลูกกก ในอดีตใช้เคียวเกี่ยวและใช้มีดตัด โดยเลือกตัดเฉพาะต้นกกที่โตและสูงเท่านั้น ในปัจจุบันการตัดใช้เคียวเกี่ยวอย่างเดียว ตัดลำต้นกกทุกต้นไปพร้อมกันให้เรียบ เตียน ตัดลำต้นกกจนเกือบติดกับพื้นดิน ให้เหลือตอสูงจากพื้นดินประมาณ 5-7 เซนติเมตรขณะที่ตัดหรือเก็บเกี่ยวต้นกกนั้น ผู้ตัดต้นกกส่วนมากนิยมกำจัดวัชพืชไปด้วยโดยการถอนหญ้าและวัชพืชอื่นๆ เพื่อที่จะทำให้หน่อรุ่นใหม่โตขึ้นมาได้อย่างสะดวกและรวดเร็วอีกครั้ง เมื่อตัดต้นกกเสร็จแล้วก็มัดกกเป็นมัดๆ มัดนิ้ว  เพื่อสะดวกในการขนย้าย